Sarlor Fatayer

Sarlor Fatayer Leiden: Authentieke Syrische Man’ouche en Fatayer 

Op zoek naar een culinaire ontdekkingstocht in Leiden? Bij Sarlor Fatayer aan de Haarlemmerstraat 232 proef je de authentieke smaken van Syrië met een creatieve twist. Hier staat traditie centraal, met specialiteiten zoals Syrische fatayer en manakish. Deze traditionele broden en gevulde deegwaren worden bereid volgens een verfijnd recept en met een speciaal deeg. De sleutel tot de onvergetelijke smaak en de perfecte knapperigheid is de op maat gemaakte Napolitaanse oven, waar de man’ouche dagelijks vers in wordt gebakken. Of je nu langs wipt voor een heerlijk en voedzaam ontbijt, een lichte snack of een maaltijd die je jeugdherinneringen aan de Arabische keuken terughaalt: bij Sarlor Fatayer krijg je een unieke smaakbeleving. Ze combineren authentieke smaken met hoogwaardige, verse ingrediënten, waardoor deze plek een must-visit is voor elke Leidenaar die van internationale, ambachtelijke gerechten houdt.