Bistro Entrekoos

Slow Meat runderentrecôte van de grill

Bistro Entrekoos, gelegen aan de Steenstraat 49 in Leiden, is de perfecte plek voor een gezellige avond met vrienden of familie. In deze knusse bistro geniet je van heerlijke gerechten bereid met verse, lokale ingrediënten.

Bij Bistro Entrekoos staat kwaliteit voorop. Zo wordt er gewerkt met runderentrecôte van Slow Meat. Dit rundvlees komt van Hereford runderen uit Uruguay, waar het dierenwelzijn hoog in het vaandel staat. De runderen krijgen alle tijd en ruimte om te groeien, wat resulteert in mals en smaakvol vlees.