Op Matcha-missie in Leiden: #1 Abel

Samen met Marleen ging ik op pad voor een gloednieuwe missie: de ultieme matcha latte van de Leidse binnenstad vinden. Omdat ik zelf nog een groentje ben in de matcha-wereld, is het extra fijn om een rasechte kenner aan mijn zijde te hebben. Onze allereerste stop? Abel. Voor de trouwe volgers van ons lunchduo absoluut geen onbekende hotspot, maar hoe scoort deze favoriet op de matchaschaal?

Zoeken op de kaart

Het was even speuren, want de matcha latte stond ietwat verstopt en niet tussen de reguliere koffiespecialiteiten. Gelukkig stelde Abel niet teleur: hij was er gewoon! De keuze was dan ook snel gemaakt: een warme matcha latte met havermelk. Bij het serveren viel direct op hoe netjes het drankje eruitzag. Eigenlijk oogt het, afgezien van de lichtgroene kleur, verdacht veel als een klassieke cappuccino.

De smaaktest

De smaak is daarentegen een heel ander verhaal. Marleen merkte meteen op dat deze variant wat lichter van kleur is en daardoor ook subtieler smaakt. De havermelk voert hier de boventoon, wat de intense, aardse matcha-smaak een beetje naar de achtergrond drukt.

Het oordeel: Voor de doorgewinterde matcha-fanaat misschien iets te zacht, maar voor de onervaren drinker (zoals ik!) juist de perfecte instapper.

Een geslaagde eerste test dus. Op naar de volgende hotspot!