De afgelopen maanden hebben we al heel wat lunchplekken bezocht. Daardoor wordt het steeds lastiger om nieuwe, spannende plekken te vinden. Wat is dan slimmer dan terug te vallen op de bekende namen in de stad?
Zonder veel discussie stonden we daarom bij Einstein voor de deur. Al jarenlang een vaste waarde aan de Nieuwe Rijn. Een plek die bij vrijwel iedereen bekend is en waar maar weinig mensen nooit een hapje of drankje hebben gedaan.

Voor ons stond Einstein nog niet op de lijst, dus tijd om daar verandering in te brengen. We namen plaats aan een tafel achterin de goedgevulde zaak. De bediening stond razendsnel bij ons met de kaart en nog voor we het wisten stonden de drankjes al op tafel. De vaste lezers raden het vast al: inderdaad, een verse jus d’orange.
De lunchkaart biedt veel variatie, maar focust zich vooral op de bekende klassiekers: broodjes, uitsmijters en kroketten. Voor ieder wat wils, en eigenlijk kun je hier nauwelijks een verkeerde keuze maken.

Wij gingen voor een vegetarische lunch: een Waldkornbroodje met falafel en eentje met smashed avocado. Uiteraard met een cola zero erbij. Tijdens het eten ontstond vanzelf een goed gesprek over wat ons de komende maanden van het nieuwe jaar allemaal te wachten staat.
Einstein is een echte icoon in de stad en hoort zonder twijfel thuis in het rijtje vaste eetplekken. Kortom: weer een nieuwe topper op onze inmiddels flink gegroeide lijst.
