Hoera, SLA zit in Leiden

Al jaren kom ik in verschillende steden bij SLA, de organic saladebar die de Randstad in rap tempo veroverde. Dagverse salades met zoveel mogelijk biologische producten. Plantaardig in de hoofdrol. Voedzaam, maar vooral heel erg lekker. Ik ben ze ooit op het spoor gekomen in de tijd dat ik nog bezig was met Smulpaapje.nl, omdat je er met kinderen tot 12 jaar gratis kunt eten. Iets wat ook nu nog geldt trouwens, hoe tof is dat? 

Dolgelukkig was ik dan ook toen ik hoorde dat er – eindelijk! – een SLA in Leiden zou komen. Ik heb nog net niet voor de deur gelegen tot ze opengingen. In de Maarsmansteeg, waar voorheen Happy Tosti zat, openden twee zussen de eerste franchise nieuwe stijl SLA van Leiden. Samen met mijn puber liepen we binnen om te proeven. 

Het menu waar we uit kozen was nog nét het wintermenu (inmiddels is het voorjaars/zomermenu gelanceerd). Soepen, salades, bowls, smoothies. Het is er allemaal. En alles klinkt echt even lekker! SLA geeft heel veel plantaardige opties, maar voor wie dat wil is er bijvoorbeeld ook kip of ei als aanvulling op je salade. 

Ik bestelde de Goats Cheese galore salade, terwijl kindlief ging voor een winter Caesar wrap met tofu. Erbij bestelden we de home made ijsthee. Het leverde een tafel aan heerlijks op, want de porties kun je rustig royaal noemen. 

Je kunt er bij SLA Leiden voor kiezen om je gerechten mee te nemen naar huis of je eet ze ter plekke op. Er is beneden plek aan de bar bij het raam, maar boven zijn volop tafeltjes waar je even op je gemak kunt zitten om te eten. En wat helemaal fijn is, je kunt SLA ook laten bezorgen. Op je werk of thuis, als je even geen zin hebt om te koken na een drukke dag maar wel iets gezonds wilt eten. Perfect! 

Dat ga ik hoe dan ook een keer (maar ik vermoed vaker) doen,want het was echt heerlijk wat we die eerste middag aten. En wat ik helemaal fijn vind is dat je ongemerkt gewoon heel gezond gegeten hebt. In tegenstelling tot een fastfood menu, wat vaak hetzelfde kost, eet je nu een gezonde maaltijdsalade en heb je niet na een uur alweer trek.  

Dus welkom in Leiden lieve SLA. Fijn dat jullie er zijn. We zien elkaar snel weer 😉